牛ひき肉カレー

野菜ジュースでコクを出します。

＜材料＞

軟飯：子供用茶碗1杯

じゃがいも：3cm角1個

にんじん：2cm厚さの輪切り1枚

ブロッコリー：小1房

タマネギ：3cmの厚さのくし切り1個

牛ひき肉：大さじ3と1/3

バター：小さじ1

ベビーフードの野菜ジュース：1/2カップ

塩：少々

A）カレー粉・小麦粉：各少々

＜作り方＞

1.じゃがいもとにんじんは皮をむき、7cm角に切ってゆでる

2.ブロッコリーはゆで、穂先をそぎ切りにする

3.たまねぎはみじん切りにする

4.鍋にバターを熱し、牛ひき肉、3、1の順番でいためる

　そこにAを加える

5.ベビーフードの野菜ジュースを加え、弱火で煮込み

　塩を加える

6.器に軟飯を盛り、5をかけて2を散らす