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2010年01月 アーカイブ

2010年01月12日

レバー風コロッケ

◆材料(1回分)

ジャガイモ:1/4個

ニンジン:10g

レバーと野菜(市販・顆粒のベビーフード):1袋

レタス:1/2枚

トマトケチャップ:少々

ミソ:少々

サラダ油:少々

 

◆作り方

1.ジャガイモはゆでてつぶす

 にんじんはすりおろしてラップにかけ、電子レンジで15秒加熱する

 

2.レタスは千切りにして熱湯をかけ、しんなりとさせる

 

3.1、レバーと野菜、みそを混ぜて4つに丸める

 

4.アルミ箔に油を塗り、3をのせてオーブントースターで5分焼く

 

5.皿にレタスと4を盛り、ケチャップをかける

 

お役立ちレシピ

2010年01月22日

ワンタンスープ

◆材料(1回分)

合びき肉(赤身):小さじ2

ワンタンの皮:4~5枚

レタス:1/2枚

乾燥わかめ:小さじ1

中華風だし(顆粒・市販のベビーフード):1袋

しょうゆ:1~2滴

 

◆作り方

1.レタスはゆでて細かく刻む

 

2.1、合びき肉、しょうゆを混ぜ、ワンタンの皮で包む

 

3.鍋に水1/2カップとわかめを入れて火にかける

 煮立ってきたら2を加え、鍋のスープ40ccを取り出して

 中華風だしを溶き、鍋に戻して

 中火で2~3分煮る

 

お役立ちレシピ

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